Dandelion

Uma das minhas maiores paixões na vida é aprender idiomas. Quando eu era criança, eu sempre dizia que queria conhecer o mundo, viajar bastante e tudo. E uma forma que encontrei de conhecer parte do mundo, sem ter muitas oportunidades de viajar, foi através do aprendizado de diferentes idiomas e culturas. Toda vez que uma frase, que antes era apenas um monte de sons indistinguíveis, começa a fazer sentido, sinto uma sensação de vitória tão boa, superação mesmo. Isso me dá energia para aprender e fazer outras coisas e, curiosamente, não exige muito de mim...é algo leve. 

Já me aventurei pelo coreano e agora estou aprendendo mandarim, muitas palavras tem radicais e sons parecidos, apesar da construção gramatical ser diferente. Enfim, estou empolgada pra aprender mais uma e também seguir sempre treinando as que eu já tenho certificado (inglês, espanhol e francês).

Já perdi a conta de quantas vezes viajei sozinha, tanto pelo Brasil quanto pelo mundo. Houve uma época em que meu trabalho exigia múltiplas viagens por semana, o que me fez conhecer lugares que eu nunca nem tinha ouvido falar. Apesar de cansativo era bem edificante conhecer lugares que nem sinal 3G tinha. Ano passado durante minhas mini-férias eu fui sozinha descansar a mente e o corpo em Ilhabela, e que benção que foi. Esse ano espero conseguir me programar novamente pra uma viagenzinha solo pra descansar.

Gastronomia é uma das minhas paixões. É uma das artes que eu sempre busco aperfeiçoar e nada melhor que conhecendo novos sabores, combinações e técnicas feitos por pessoas que estudam e se dedicam a isso.

Essa vai demandar muito da minha disciplina nos treinamentos. Entre o grupo de amigas já rodou um pdf com todas as dicas de treinamento pra uma maratona de 10/15km e eu salvei aqui pra tentar pelo menos uma de 5km kkkk não posso exigir muito também, vamos começar pequeno.

Essa tem dado certo, e estou feliz com isso. Já estamos em fevereiro e ando fazendo bastante coisa pra desenvolver minha criatividade. Fiz desenhos, pinturas e colagens...pretendo seguir também com cerâmica, crochê e voltar com os bordados e o ukulele. Essas coisas sempre me ajudam a ter mais concentração no que to fazendo e a diminuir a ansiedade também.

Direção: Giuseppe Tornatore

Um dos meus filmes favoritos da vida! O humor dele é sagaz e me faz rir todas as vezes. Tudo gira em torno da relação entre um garotinho e o projecionista do único cinema da cidade, lugar que funcionava como o principal ponto de encontro e diversão dos moradores. Esse filme é um clássico e uma carta de amor à sétima arte.

Direção: Park Chan-wook

Atenção: esse aqui é para quem tem estômago forte! É um thriller coreano visceral e que me deixou em choque, acho que nenhum filme me deixou tão impactada quanto esse. Eu terminei o filme boquiaberta e passei dias digerindo a história!! Aqui vai uma sinopse curta pra não estragar a experiência: um homem é sequestrado e mantido em um quarto de hotel por 15 anos sem saber o motivo. Depois desse tempo, ele é solto e tem 5 dias para descobrir a verdade e se vingar. Por favor, veja esse filme e me conte depois! Se você já assistiu, eu sei que você gostou! 

4. Nostalgia (1983)
Direção: Andrei Tarkovsky

Direção: Jean-Luc Godard

Houve uma época na minha adolescência em que eu era obcecada pela Nouvelle Vague, e foi nesse mergulho que descobri esta obra-prima do Godard que nunca saiu dos meus favoritos. O filme é dividido em 12 capítulos e conta a história de Nana (interpretada pela icônica Anna Karina), uma jovem que sonha em ser atriz, mas acaba caindo na prostituição em Paris. Apesar do tema pesado, o filme com uma fotografia lindíssima e diálogos profundos sobre a existência.

Direção: Pedro Almodóvar

O título já resume tudo! O filme é um caos colorido e maravilhoso, bem típico dos filmes de Almodóvar. Conta a história de uma dubladora que é abandonada pelo amante e, enquanto tenta encontrá-lo, a vida dela vira uma doideira só. É uma comédia frenética, exagerada e muito divertida sobre o descontrole emocional. 

Direção: Park Chan-wook

Esse aqui é do mesmo diretor de Oldboy, com uma pegada totalmente diferente MAS com certa assinatura dele (que não vou mencionar pra não dar spoiler). Ambientado na Coreia dos anos 30, mostra uma jovem contratada para ser criada de uma herdeira japonesa, fazendo parte de um plano para roubar a fortuna dela. O filme é um quebra-cabeça cheio de reviravoltas inesperadas e visualmente impecável.

Direção: Mathieu Kassovitz

Outro clássico do cinema, esse filme em preto e branco possui uma temática forte e ainda atual. Ele mostra um dia na vida de três amigos (um judeu, um negro e um árabe) provenientes da periferia de Paris logo após um tumulto violento contra a polícia. O filme ilustra de forma brilhante a marginalização e a tensão social causada pelo sistema.

Um filme japonês recente do diretor Hirokazu Kore-eda que é uma aula de empatia. A história começa com uma mãe preocupada com o comportamento estranho do filho na escola, acusando um professor de bullying. Mas o filme muda de perspectiva três vezes, revelando que a "verdade" depende de quem está olhando. É um filme tocante e que explora um tema sensível de uma maneira muito delicada e bonita. Por favor, assistam!  

1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
2. Como a abóbora é difícil de descascar, o melhor é já comprar cortada – feiras e supermercados oferecem bandejas com cubinhos. Caso contrário, depois de lavar, corte ao meio numa tábua e descasque com cuidado; retire as sementes e as fibras com uma colher e descarte; corte em cubos de cerca de 2 cm.
3. Lave e seque bem as folhas de sálvia. Descasque os dentes de alho.
4. Numa assadeira, de preferência antiaderente e grande, disponha os cubos de abóbora, as folhas de sálvia e os dentes de alho inteiros, deixando espaço entre os ingredientes.
5. Regue com o azeite, tempere com sal, pimenta-do-reino e misture bem para envolver todos os ingredientes. Leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos, até dourar. Depois de meia hora, vire os cubos com uma espátula para que dourem por igual. Retire do forno e reserve.

1. Numa panela, coloque o caldo e leve ao fogo alto. Quando ferver, diminua para fogo baixo.

2. Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola picada, até ficar transparente, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

3. Junte o arroz e misture bem. Adicione o vinho branco e mexa até evaporar.

4. Aumente o fogo e coloque uma concha de caldo. Mexa até secar e repita o procedimento, de concha em concha. Quando o caldo estiver terminando, verifique o ponto do arroz: ele deve estar cozido, mas ainda resistente no meio do grão, al dente. Caso não esteja no ponto, acrescente mais caldo e continue o procedimento.

5. Desligue o fogo. Acrescente mais um pouquinho de caldo (para o risoto não ressecar) e junte a abóbora assada e todo o conteúdo da assadeira. Por último, misture a manteiga, o queijo ralado e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

6. Prove antes de servir e corrija o tempero (lembre-se de que o caldo não leva sal). Com uma concha, divida em 4 pratos. Se quiser, regue com mais um fio de azeite e sirva imediatamente.