Receita - Bolo de chocolate da Revista Recreio

Fiz uma cobertura de brigadeiro de leite em pó e ficou perfeito! (Foto: Chrys Hadrian)

Quem se lembra da Revista Recreio?? Eu era uma leitora assídua! Tinha quase todas as edições e brindes que vinham! Pra quem não era da época, a Recreio foi uma revista feita para crianças e adolescentes e falava de cultura, entretenimento, universo geek, ciências, tecnologias, DIYs e também havia uma editoria que era a uma das minhas favoritas: o Mão na Massa. 

Até hoje tenho algumas páginas de receitas e algumas edições da revista. (Foto: Chrys Hadrian)

E algumas das receitas que vieram eu realmente testei e essa foi de longe a minha preferida: fácil e gostosa...não demora nem 10 minutos para ficar pronta! Então pra não perder a receita e compartilhar com vocês, aqui abaixo transcrevo o passo a passo:

Bolo de chocolate fácil de micro-ondas

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara e meia de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
meia xícara de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de água quente
Forma própria para micro-ondas


Modo de Fazer:

1. Coloque as gemas e as claras juntamente com o açúcar e misture.
2. Coloque a farinha aos poucos, mexendo bem, e depois o chocolate em pó.
3. Acrescente o óleo, o fermento e o sal. Aqueça a água por 30 segundos no micro-ondas e adicione à mistura.
4. Coloque toda a massa em uma forma própria para micro-ondas (não precisa untar).
5. Leve ao forno de micro-ondas em potência alta por 8 minutos
6. Espere esfriar um pouco no próprio micro-ondas. Retire com cuidado, desenforme em um prato ou travessa que caiba e está pronto! 

O bolo já é uma delícia por si só, perfeito para acompanhar um cházinho ou um cafezinho. Mas, para quem gosta de incrementar, as possibilidades de caldas e coberturas são inúmeras. Aqui, escolhi preparar uma cobertura de brigadeiro de leite em pó e ficou delicioso! Espero que um dia possam fazer e provar também. ♡